הרב שי פירון הוא איש חינוך, מורה ומנהל בתי ספר. כיהן כשר החינוך ה-19 של מדינת ישראל.
במהלך כהונתו הוביל פירון רפורמות פורצות דרך ביניהן רפורמת למידה משמעותית, הפחתת מספר בחינות הבגרות, בתי הספר של החופש הגדול, ועוד.
הרב שי פירון הוא רב קהילה, ממייסדי ארגון רבני צוהר. הוא פרסם ארבעה ספרים, חלקם הפכו לרבי מכר.
פירון מייעץ לראשי מדינות ושרי חינוך, לראשי רשויות ולרשתות חינוך בענייני חינוך וחברה.
פירון פעיל בתחומי חברה בחינוך ומכהן כיו"ר (בהתנדבות) של בית החולים וולפסון, 'תוצרת הארץ' – רשת קהילות סטודנטים ברחבי ישראל, בית הספר לאומנויות תלמה ילין ועמותת ספיישל אולימפיקס לקידום ספורט בקרב אנשים עם מוגבלות קוגנטיבית.
פירון חבר הוועד המנהל של האוניברסיטה העברית בירושלים.
שי פירון הוא נשיא 'פנימה', תנועה חברתית המבקשת לקדם חברה ישראלית המבוססת על סולידריות, תיקון ותקווה. עיקר פעילות הארגון הוא בניית פתרונות בסוגיות הליבה הפוצעות ומפצלות את החברה הישראלית, באמצעות תהליכי מדיניות משולבים בדיאלוג ובאמצעות שיח רחב ועשייה משותפת.