עמרי אסנהיים, יוצר ומפיק סדרות דוקומנטריות, הוא עיתונאי חוקר הנמנה זו השנה ה-16 על צוות הכתבים הבכיר של התכנית "עובדה".
אסנהיים הוא חתן פרס סוקולוב לעיתונות חוקרת (2009), וזוכה פרס פרימור של הרשות השנייה לטלוויזיה ולרדיו עבור תחקיר שהכין על הנעשה במכון לרפואה משפטית (2015) ועבור תחקיר על תעשיית הלוביזם בישראל (2011).
הוא זכה פעמיים בפרס פורום היוצרים הדוקומנטריים על סרט הטלוויזיה הטוב של השנה. ב-2016 על סרטו "הסודות של גנדי", וב-2019 על סרטו "המרוץ אחרי הגלימה".
שני סרטים נוספים שלו, "צאלים" (מדליית זהב בפסטיבל הסרטים בניו-יורק) ו"סלוקי" (מדליית ארד בפסטיבל הסרטים בניו-יורק) זכו בהכרה בינלאומית.
ב-2012 יצא לאור ספרו הראשון, שהפך לרב-מכר: 'צאלים – הטראומה של סיירת מטכ"ל' העוסק בפרשת אסון צאלים ב'. ב-2016 יצא ספרו השני 'לתפוס רוצח', שהפך גם הוא לרב מכר.
זכויותיו של הספר נרכשו על ידי התיאטרון הלאומי "הבימה" שהעלה את ההצגה זוכת השבחים "סיבת המוות אינה ידועה".
בנוסף, מגיש אסנהיים את תכנית הרדיו "קובן את אסנהיים" בצוותא עם רוני קובן בכאן רשת ב'.
בספטמבר 2020 הקים אסנהיים את חברת ההפקות "סטוריליין", שהוציאה לאור את "פולארד", סדרה בת ארבעה פרקים המספרת את סיפורו של המרגל ג'ונתן פולארד. הסדרה נמכרה לחו"ל. השנה (2023) יצאה לאור "סיירת מטכ"ל", סדרה בת ארבעה פרקים המספרת את קורותיה של יחידת העילית של צה"ל.
אסנהיים גדל במושב תל-עדשים, ושירת כלוחם ביחידת החילוץ של חיל האויר (669). אחרי שחרורו מהצבא סיים תואר ראשון בכלכלה ובתקשורת באוניברסיטת תל-אביב, ובמקביל השלים לימודי תקשורת ועיתונאות בבית הספר "כותרת".
ב-1999 החל לכתוב תחקירים וכתבות דיוקן נרחבות במקומון "העיר" של רשת שוקן, בעיקר בתחום הביטחון והפלילים. ב-2004, עבר ל"מעריב", שם כתב תחקירים עבור מוסף "סופשבוע", ו"מוסף שבת".
באוקטובר 2006 עבר אסנהיים לשמש כתב בתכנית "עובדה".